Hva er det?
Kalsiumsorbat er kalsiumsaltet av sorbinsyre. Det ble tidligere brukt til å bremse mugg, på samme måte som andre sorbater. I dag er det ikke tillatt som tilsetning i mat i Norge. Du skal altså ikke finne det på innholdslisten. At det er tatt ut, betyr at det ikke har en gyldig godkjenning å støtte seg på.
Hvordan lages det?
Syntetisk
Et kalsiumsalt av sorbinsyre. Det lages ikke for bruk i norsk mat i dag.
Hva gjør det med kroppen?
- Vi setter ingen skadegrad, fordi stoffet ikke er i bruk og vi ikke har en egen fersk vurdering å vise til.
- Forskningen vi lenker til omtaler det som noe som var lov før.
Finnes i
Ingen vanlige matvarer.
Skadegrad ikke vurdert – fordi stoffet ikke er tillatt, og vi ikke har en egen fersk vurdering å støtte oss på.