Hva er det?
Benzosyre er en enkel syre som også finnes i tyttebær og andre sure bær. På pakken er den laget i fabrikk, som oftest fra toluen. Den tilsettes brus, saft og syltetøy for å stoppe gjær og bakterier i sur mat, så drikken holder seg uten å bli gjæret. Den er ikke en farge. For deg betyr det at mange sure drikker er konservert kjemisk, og at du kan få i deg en del hvis du drikker mye av dem.
Hvordan lages det?
Naturidentisk (finnes i naturen, men lages i fabrikk)
Lages i fabrikk ved å oksidere toluen, et stoff fra oljeindustrien. Bærene er ikke råvaren i det som tilsettes.
Hva gjør det med kroppen?
- Noen reagerer på benzoater, med utslett eller uro. Det gjelder ikke alle.
- Vi har ikke et enkelt milligram-tall å gjengi fra kilden vi lenker til.
- Sammen med C-vitamin kan det under visse forhold dannes små mengder benzen. Myndighetene følger det, og forskningen er usikker på hva vanlig inntak betyr.
Finnes i
Brus, saft, syltede grønnsaker og oliven.
Skadegrad moderat – fordi det brukes mye i drikke, og fordi vi ikke har et enkelt dags-tall å vise fram fra kilden vi lenker til.