Hva er det?
Dimetyldikarbonat er et stoff som dreper gjær og bakterier i enkelte drikker, uten at drikken må kokes. Det skal brukes opp i flasken og blir da brutt ned. Du smaker det ikke etterpå, og det er ikke en farge. For deg betyr det at noen kalde drikker er «sterilisert» kjemisk i stedet for med varme, så smaken skal holde seg friskere.
Hvordan lages det?
Syntetisk
Lages i fabrikk. En kjent industriell vei er reaksjon mellom metanol og fosgen. I drikken er stoffet ment å bli brutt ned.
Hva gjør det med kroppen?
- I drikken brytes det ned til små mengder metanol og kullsyre. Det er kjent kjemi, ikke en påstand om forgiftning ved lovlig bruk.
- Tillatt med inntil 250 mg per liter i drikkene listen nevner.
- Vi har ikke et enkelt dags-tall å gjengi. Forskningen er begrenset på hva høyt inntak av slike drikker betyr samlet.
Finnes i
Alkoholfri drikke, tekonsentrat og noen fruktviner.
Skadegrad moderat – fordi det er i drikke folk kan drikke mye av, og fordi vi ikke har en enkel dagsgrense å vise.