Hva er det?
Kaliumacetat er saltet av eddiksyre og kalium. Det smaker mildere enn ren eddik og brukes for å justere syre og holde noen varer. Det er ikke en farge. For deg er det eddiksyre i saltform, et hjelpestoff mer enn et konserveringsmiddel du merker.
Hvordan lages det?
Naturidentisk (finnes i naturen, men lages i fabrikk)
Lages i fabrikk ved å nøytralisere eddiksyre med kaliumhydroksid eller kaliumkarbonat.
Hva gjør det med kroppen?
- Ingen kjent risiko ved vanlig bruk.
- Vi har ikke en egen advarsel eller et dags-tall å gjengi.
- Forskningen skiller ikke dette saltet ut som et problemstoff.
Finnes i
Syltet frukt og grønt, og som hjelpestoff.
Skadegrad lav – fordi det er et salt av eddik, uten en dokumentert advarsel ved vanlig bruk.