Jubelsalami Lett 100g Grilstad

Ingredienser

Til 100 g ferdig vare er anvendt 150 g kjøtt av svin og storfe, svineprotein, salt, bestrålt krydder (bl.a bukkehornkløver), hvitløk, konserveringsmiddel (kaliumklorid e508, natriumnitritt e250), startkultur og antioksidant (rosmarinekstrakt e392). røkt med bøk

Hvorfor denne scoren

• E508 Kaliumklorid −18

  E508

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E250 Natriumnitritt −35

  E250

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E392 Extrakt av rosmarin −8

  E392

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Bearbeidet kjøtt −12

  røkt

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Mye salt −8

  5,4 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 5,4 g salt per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 1,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

• Mye mettet fett −8

  5,4 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 5,4 g mettet fett per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E508 KaliumkloridSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E392 Extrakt av rosmarinSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny49,40 kr · Gammel pris · sist sjekket 7. mars 2023Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• And Bryst Ca300g HolteScore 100
• And hel Rå 2,5kgScore 100
• And Lår Fersk Ca300g HolteScore 100