Ingredienser
Svin filetkam, vann, salt, dekstrose, stabilisator (E450, E451), antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250).
Hvorfor denne scoren
E250 Natriumnitritt −35
E250
Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
E301 Natriumaskorbat −8
E301
Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
E450 Difosfater −18
E450
Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
E451 Trifosfater −18
E451
Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
Tilsatt sukker −8
dekstrose
Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.
Bearbeidet kjøtt −12
røkt
Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.
Ultraprosessert (NOVA 4) −12
NOVA 4
NOVA-gruppe 4 er ultraprosessert mat, etter Carlos Monteiro og medarbeidere. Open Food Facts har satt gruppen.
Nutri-Score D −3
D
Nutri-Score D ligger i den svake enden. Bokstaven kommer fra Open Food Facts og overlapper noe med salt, sukker og fett, derfor er trekket lite.
Mye salt −8
høyt per 100 g
Open Food Facts har merket saltnivået som høyt per 100 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt.
Mye mettet fett −8
høyt per 100 g
Open Food Facts har merket mettet fett som høyt per 100 g. Helsedirektoratet anbefaler å bytte til umettet fett.
E-numre
- E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
- E301 NatriumaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
- E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
- E451 TrifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
Hvor kan du kjøpe den?
Ifølge Open Food Facts: Holdbart. Ikke bekreftet pris.
Priser og butikker: Kassalapp.
Renere i samme kategori
Produktdata: Open Food Facts-bidragsytere, åpen database (ODbL). Vi har ikke funnet på ingredienser eller butikker.