Dansk Salami 50g Grilstad

Ingredienser

Kjøtt og spekk av svin, salt, soyaprotein, svineprotein, bestrålt krydder (sennep, antioksidant natriumerytorbat e316, farge karmin e120), hvitløk, konserveringsmiddel natriumnitritt e250 og startkultur. kjøttinnhold ferdig vare: 74 %.

Allergener oppgitt av Kassalapp: Sennep, Soya

Hvorfor denne scoren

• E316 Natriumisoaskorbat −8

  E316

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E120 Karmin −8

  E120

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E250 Natriumnitritt −35

  E250

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Bearbeidet kjøtt −12

  salami

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Mye salt −8

  4 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 4 g salt per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 1,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

• Mye mettet fett −8

  16 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 16 g mettet fett per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E316 NatriumisoaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E120 KarminSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny18,90 kr · Gammel pris · sist sjekket 3. aug. 2023Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• And Bryst Ca300g HolteScore 100
• And hel Rå 2,5kgScore 100
• And Lår Fersk Ca300g HolteScore 100