Ingredienser
Til 100 g ferdigvare er anvendt: 113 g svinekjøtt, 28 g svinefett, 3 g salt, 1,4 g trøffelpasta (trøffel, trøffeljuice, salt), pepperekstrakt, hvitløksekstrakt, dekstrose, 0,7 g trøffel, pepper, hvitløkspasta, konserveringsmidler (E 252, E 250), antioksidant (E 301).
Hvorfor denne scoren
E250 Natriumnitritt −35
E250
Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
E252 Kaliumnitrat −18
E252
Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
E301 Natriumaskorbat −8
E301
Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.
Tilsatt sukker −8
dekstrose
Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.
Bearbeidet kjøtt −12
salami
Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.
Lang ingrediensliste −4
11 ingredienser
Mer enn 10 ingredienser er mer enn en enkel råvare. Vi teller leddene utenfor parentes.
Ultraprosessert (NOVA 4) −12
NOVA 4
NOVA-gruppe 4 er ultraprosessert mat, etter Carlos Monteiro og medarbeidere. Open Food Facts har satt gruppen.
Nutri-Score E −6
E
Nutri-Score E er den svakeste bokstaven i ordningen, regnet fra salt, sukker, mettet fett og positive ledd. Open Food Facts har bokstaven.
Mye salt −8
høyt per 100 g
Open Food Facts har merket saltnivået som høyt per 100 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt.
Mye mettet fett −8
høyt per 100 g
Open Food Facts har merket mettet fett som høyt per 100 g. Helsedirektoratet anbefaler å bytte til umettet fett.
E-numre
- E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
- E252 KaliumnitratSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
- E301 NatriumaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
Hvor kan du kjøpe den?
Ifølge Open Food Facts: Rema 1000. Ikke bekreftet pris.
Priser og butikker: Kassalapp.
Renere i samme kategori
Produktdata: Open Food Facts-bidragsytere, åpen database (ODbL). Vi har ikke funnet på ingredienser eller butikker.