Gourmetskinke Bøkerøkt 100g Pers Kjøkken

Ingredienser

Røkt svinekjøtt (86%), vann, salt, smaksforsterker (e508, e511), antioksidant (e326, e301), druesukker, stabilisator (e450, e415, e407), sukker, konserveringsmiddel (e250, e261), aroma, krydderekstrakt.

Hvorfor denne scoren

• E508 Kaliumklorid −18

  E508

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E511 Magnesiumklorid −18

  E511

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E326 Kaliumlaktat −8

  E326

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E301 Natriumaskorbat −8

  E301

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E450 Difosfater −18

  E450

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E415 Xantangummi −8

  E415

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E407 Karragenan −18

  E407

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E250 Natriumnitritt −35

  E250

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E261 Kaliumacetater −8

  E261

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Bearbeidet kjøtt −12

  røkt

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Lang ingrediensliste −4

  11 ingredienser

  Mer enn 10 ingredienser er mer enn en enkel råvare. Vi teller leddene utenfor parentes.

• Mye salt −8

  1,8 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 1,8 g salt per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 1,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E508 KaliumkloridSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E511 MagnesiumkloridSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E326 KaliumlaktatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E301 NatriumaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E415 XantangummiSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E407 KarragenanSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E261 KaliumacetaterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny49,50 kr · Gammel pris · sist sjekket 3. aug. 2023Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• And Bryst Ca300g HolteScore 100
• And hel Rå 2,5kgScore 100
• And Lår Fersk Ca300g HolteScore 100