Juleribbe &Medisterkaker&Saus 980g

Ingredienser

saus (31%) [vann, ribbefett (8%), modifisert stivelse, naturlig aroma, brunost, sennep(vann, sennepsfrø, sukker, eddik, salt, krydder), dijonsennep(vann, sennepsfrø, eddik, salt, surhetsregulerende middel(e330), konserveringsmiddel(e224)), salt, fargestoff (e150d) (( sulfitt )) , løpstikke, karve, allehånde, nellik], stekt ribbe med svor (26%) [svineribbe (93%), vann, krydder(salt, pepper, aroma, maltodekstrin), salt, stabilisator (e451, e450)], surkål [hodekål, vann, sukker, eddik, salt, karve, pepper], grove medisterkaker (18%) [svinekjøtt (57%), vann, potetmel, tørrvareblanding(salt, melkepulver, bambusfiber, antioksidant (e331), muskatnøtt, pepper), storfekjøtt (4%)]

Allergener oppgitt av Kassalapp: Melk, Sennep

Hvorfor denne scoren

• E330 Sitronsyre −8

  E330

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E224 Kaliumdisulfitt −35

  E224

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E150D Ammoniakksulfittkaramell −8

  E150D

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E451 Trifosfater −18

  E451

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E450 Difosfater −18

  E450

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E331 Natriumsitrater −8

  E331

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker, maltodekstrin

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  modifisert stivelse

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Bearbeidet kjøtt −12

  medister

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Lang ingrediensliste −8

  33 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

• Mye mettet fett −8

  5,7 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 5,7 g mettet fett per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E330 SitronsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E224 KaliumdisulfittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E150D AmmoniakksulfittkaramellSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E451 TrifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E331 NatriumsitraterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny139,00 kr · Gammel pris · sist sjekket 19. des. 2024Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• Bacalao 500g Kokt og KlarScore 100
• Bacalao De Pedro 4porsj 1,36kgScore 100
• Bacalaogryte Serveringsklar 900g DybvikScore 100