Skogsmousse 1,55kg Loste

Ingredienser

Svinefett, lever av fjærkre, lever av svin, vann, svart trompetsopp 2,3 %, denaturert cognac (cognac, salt, naturlig aroma), tørkede og rehydrerte sorte sjampinjonger 1,9 %, kraft av fjørfe (potetmel, maltodekstrin , gjærekstrakter, naturlig aroma, modifisert stivelse, kyllingfett, kyllingkjøtt, krydder), salt, konserveringsmiddel: natriumnitritt e250, laktose, melkeprotein, sjalottløk, løk, potetmel, gelatin av svin, dekstrose, aroma, stabilisator: trifosfat e451, persille, fargestoff: karminer e120, fortykningsmiddel: xantangummi e415, hvitløk, antioksidant: natriumerytorbat e316. rekonstituert spekkstrimmel: vann, fett og proteiner av svin, gelatiniseringsmiddel: natriumalginat e401, salt, eddik. dekor: sjampinjonger, glaseringsgelé (vann, gelatin av storfe, salt, aroma (inneholder hvete), konserveringsmiddel: natriumlaktat e325, kaliumsorbat e202, fargestoff: karamell e150a).

Allergener oppgitt av Kassalapp: Gluten, Melk

Hvorfor denne scoren

• E250 Natriumnitritt −35

  E250

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E451 Trifosfater −18

  E451

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E120 Karmin −8

  E120

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E415 Xantangummi −8

  E415

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E316 Natriumisoaskorbat −8

  E316

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E401 Natriumalginat −8

  E401

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E325 Natriumlaktat −8

  E325

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E202 Kaliumsorbat −8

  E202

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E150A Sukkerkulør −8

  E150A

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  dekstrose, maltodekstrin

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Skjult smaksforsterker −6

  gjærekstrakt

  Gjærekstrakt, hydrolysert protein og soyasauspulver forsterker smak på samme måte som glutamat, uten at det alltid står et E-nummer.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  modifisert stivelse

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Lang ingrediensliste −8

  32 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

• Mye salt −8

  2 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 2 g salt per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 1,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

• Mye mettet fett −8

  13 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 13 g mettet fett per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E451 TrifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E120 KarminSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E415 XantangummiSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E316 NatriumisoaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E401 NatriumalginatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E325 NatriumlaktatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E202 KaliumsorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E150A SukkerkulørSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny699,00 kr · Gammel pris · sist sjekket 3. aug. 2023Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• And Bryst Ca300g HolteScore 100
• And hel Rå 2,5kgScore 100
• And Lår Fersk Ca300g HolteScore 100