Medisterkaker og Julepølser 1090g

Ingredienser

grove medisterkaker (33%) [svinekjøtt (57%), vann, potetmel, tørrvareblanding(salt, melkepulver, bambusfiber, antioksidant (e331), muskatnøtt, pepper), storfekjøtt (4%)], saus (28%) [vann, ribbefett (8%), modifisert stivelse, naturlig aroma, brunost, sennep(vann, sennepsfrø, sukker, eddik, salt, krydder), dijonsennep(vann, sennepsfrø, eddik, salt, surhetsregulerende middel(e330), konserveringsmiddel(e224)), salt, fargestoff (e150d) (( sulfitt )) , løpstikke, karve, allehånde, nellik], surkål [hodekål, vann, sukker, eddik, salt, karve, pepper], julepølse (17%) [svinekjøtt (58%), vann, potetmel, svineprotein, fløte, natriumkaseinat ( melk ), sukker, stablisator (e450, e451), krydder, myseproteinkonsentrat ( melk ), hvetefiber (glutenfritt), surhetsregulerende middel (e326, e508, e511, e261), salt]

Allergener oppgitt av Kassalapp: Melk, Sennep

Hvorfor denne scoren

• E331 Natriumsitrater −8

  E331

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E330 Sitronsyre −8

  E330

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E224 Kaliumdisulfitt −35

  E224

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E150D Ammoniakksulfittkaramell −8

  E150D

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E450 Difosfater −18

  E450

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E451 Trifosfater −18

  E451

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E326 Kaliumlaktat −8

  E326

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E508 Kaliumklorid −18

  E508

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E511 Magnesiumklorid −18

  E511

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E261 Kaliumacetater −8

  E261

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  modifisert stivelse

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Bearbeidet kjøtt −12

  medister, pølse

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Lang ingrediensliste −8

  41 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

E-numre

• E331 NatriumsitraterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E330 SitronsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E224 KaliumdisulfittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E150D AmmoniakksulfittkaramellSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E451 TrifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E326 KaliumlaktatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E508 KaliumkloridSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E511 MagnesiumkloridSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E261 KaliumacetaterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny119,00 kr · Gammel pris · sist sjekket 25. des. 2024Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• Bacalao 500g Kokt og KlarScore 100
• Bacalao De Pedro 4porsj 1,36kgScore 100
• Bacalaogryte Serveringsklar 900g DybvikScore 100