Sopp Pasta Matkasse for 2 Kokkeløren

Ingredienser

Fersk pasta: durumhvete, salt, egg; soppsaus: sjampingjong, aromasopp, sjalottløk, hvitløk, soyabønner, hvete, salt, sukker, soppekstrakt, smaksforsterker: mononatriumglutamat (e621) dinatriuminosinat (e631) dinatrium guanylat (e627)konserveringsmiddel : natriumbenzonat (e211) fargeemne(e150c) epleeddik, kraft av kyllingskrog og andeskrog, vann, gulrot, løk, purre, timian, aroma, modifisert stivelse, stabilisator (e415), fløte, melk, syrekultur, rapsolje; aromasopp: aromasopp; sjalottløk: sjalottløk; gremolata: persille, hvitløk, sitronsaft, rapsolje, salt, antiklumpemiddel (e535); tørrsaltet bacon: svin sideflesk, salt, konserveringsmiddel e250, natrium ascorbat e301

Allergener oppgitt av Kassalapp: Egg, Gluten, Melk, Soya

Hvorfor denne scoren

• E621 Mononatriumglutamat −18

  E621

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E631 Dinatriuminosinat −8

  E631

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E627 Dinatriumguanylat −8

  E627

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E211 Natriumbenzoat −18

  E211

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E150C Ammoniert karamell −18

  E150C

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E415 Xantangummi −8

  E415

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E535 Natriumferrocyanid −8

  E535

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E250 Natriumnitritt −35

  E250

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E301 Natriumaskorbat −8

  E301

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  modifisert stivelse

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Raffinert frøolje eller palmeolje −5

  rapsolje

  Rapsolje, solsikkeolje, soyaolje og palmeolje er raffinerte industrioljer. Olivenolje og smør trekkes ikke her.

• Bearbeidet kjøtt −12

  bacon

  Spekemat, pølse, bacon, salami og nduja er bearbeidet kjøtt. WHO og IARC har plassert bearbeidet kjøtt i gruppe 1, kreftfremkallende for mennesker. Nitritt som allerede er trukket som E-nummer, trekkes ikke en gang til.

• Lang ingrediensliste −8

  38 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

• Ultraprosessert (NOVA 4) −12

  NOVA 4

  NOVA-gruppe 4 er ultraprosessert mat, etter Carlos Monteiro og medarbeidere. Open Food Facts har satt gruppen.

• Mye salt −8

  2,2 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 2,2 g salt per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 1,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

• Mye mettet fett −8

  13,5 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 13,5 g mettet fett per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E621 MononatriumglutamatSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E631 DinatriuminosinatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E627 DinatriumguanylatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E211 NatriumbenzoatSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E150C Ammoniert karamellSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E415 XantangummiSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E535 NatriumferrocyanidSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E250 NatriumnitrittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E301 NatriumaskorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny249,00 kr · Gammel pris · sist sjekket 10. okt. 2024Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• Bacalao 500g Kokt og KlarScore 100
• Bacalao De Pedro 4porsj 1,36kgScore 100
• Bacalaogryte Serveringsklar 900g DybvikScore 100