Speltbrød 660g Jacobs Utvalgte

Ingredienser

Vann, <b>speltmel</b> sammalt fint 18 %, solsikkefrø, <b>speltflak</b> 12 %, <b>speltmel</b> fint 8 %, <b>speltsurdeig</b> 8 %, <b>speltmel</b> sammalt mellomgrovt 4 %, salt, sikorirot, potetflak, <b>byggmaltekstrakt</b>, gjær, <b>hvetegluten</b>, sukker, rismel, emgulgatorer (E471 - raps, E472e - raps, E322 - solsikkelecitin), kostfiber (inulin), rapsolje, stabilisator (E450), antioksidanter (E304, E221, E300), surhetsregulerende middel (E330).

Hvorfor denne scoren

• E471 Mono- og diglyserider av fettsyrer −8

  E471

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E472E Mono- og diacetylvinsyreester av MDG −8

  E472E

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E322 Lecitiner −8

  E322

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E450 Difosfater −18

  E450

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E304 Fettsyreestere av askorbinsyre −8

  E304

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E221 Natriumsulfitt −35

  E221

  Skadegrad høy. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E300 Askorbinsyre −8

  E300

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E330 Sitronsyre −8

  E330

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  potetflak, rismel

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Raffinert frøolje eller palmeolje −5

  rapsolje

  Rapsolje, solsikkeolje, soyaolje og palmeolje er raffinerte industrioljer. Olivenolje og smør trekkes ikke her.

• Isolert fiber eller protein −5

  inulin

  Isolert fiber og protein er skilt ut av råvaren og brukt for å endre konsistens. Det er en industriell ingrediens.

• Lang ingrediensliste −8

  21 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

E-numre

• E471 Mono- og diglyserider av fettsyrerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E472E Mono- og diacetylvinsyreester av MDGSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E322 LecitinerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E304 Fettsyreestere av askorbinsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E221 NatriumsulfittSkadegrad høy. Trekk 35 poeng.
• E300 AskorbinsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E330 SitronsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny52,90 kr · Gammel pris · sist sjekket 11. aug. 2026Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• Baguette 650g Jacobs UtvalgteScore 100
• Baguette Jacobs Utvalgte 650gScore 100
• Baguette Rustikk Håndlagd Fin m/Frø 405gScore 100