Sjokoladekake 1kg Baker Marcussens

Ingredienser

Vann, sukker, hvetemel, rapsolje, tørket helegg, kakaopulver, modifisert stivelse, fettredusert kakaopulver, sjokolade (sukker, kakaomasse, fettredusert kakaopulver), hvetestivelse, salt, hevemiddel (e450, e500, e501, e341), emulgator (e471, e477, e481), glukose, hvetegluten, aroma, stabilisator e415. krem: vegetabilsk olje (raps, kokos, soya), melis, fettredusert kakao, kaffe, vann, salt, emulgator (e471, e475, e322 (solsikke)), aroma, surhetsregulerende middel (e330), farge (e160a) dekor: sjokolade: sukker, kakaomasse, kakaosmør, aroma, emulgator e322 (soya). krymmel: sukker, hvetestivelse, modifisert maisstivelse, glykosesirup, fortykningsmiddel e414, farge (e160a, e100, spinatekstrakt, e163, e162). marsipan: sukker, mandler, glykose, vann, soyamel, stabilisator e420 (fra hvetestivelse), invertsirup, fortykningsmiddel (e412, e413), konserveringsmiddel (e219, e202), farge (e124, e102, 131).

Allergener oppgitt av Kassalapp: Egg, Gluten, Mandler, Nøtter, Soya

Hvorfor denne scoren

• E450 Difosfater −18

  E450

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E500 Natriumkarbonater −8

  E500

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E501 Kaliumkarbonater −8

  E501

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E341 Kalsiumfosfater −18

  E341

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E471 Mono- og diglyserider av fettsyrer −8

  E471

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E477 Propylenglycolestere af fedtsyrer −8

  E477

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E481 Natriumstearoyl-2-laktylat −18

  E481

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E415 Xantangummi −8

  E415

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E475 Polyglycerolestrar av fettsyror −8

  E475

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E322 Lecitiner −8

  E322

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E330 Sitronsyre −8

  E330

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E160A Karotener −8

  E160A

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E414 Gummi arabikum −8

  E414

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E100 Kurkumin −8

  E100

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E163 Antocyaniner −8

  E163

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E162 Rødbeterødt −8

  E162

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E420 Sorbitol −8

  E420

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E412 Guarkjernemel −8

  E412

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E413 Tragant −8

  E413

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E219 Natriummetyl-p-hydroksybenzoat −18

  E219

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E202 Kaliumsorbat −8

  E202

  Skadegrad lav. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E124 Nykockin −18

  E124

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• E102 Tartrazin −18

  E102

  Skadegrad moderat. Trekket står i tilsetningsstoffguiden.

• Tilsatt sukker −8

  sukker, glukose

  Tilsatt sukker og sirup er industriell søtning, ikke frukten eller melken selv. Helsedirektoratet anbefaler å begrense tilsatt sukker.

• Aroma −6

  aroma

  Aroma er tilsatt smak. Den skal få varen til å smake mer enn råvaren gjør. Det gjelder også når det står naturlig aroma eller røykaroma.

• Raffinert stivelse eller mel som fyll −6

  modifisert stivelse, maisstivelse, hvetestivelse

  Modifisert stivelse, potetgranulat, risstivelse og rismel brukes for å binde og fylle. Det er ikke hele råvaren.

• Raffinert frøolje eller palmeolje −5

  rapsolje

  Rapsolje, solsikkeolje, soyaolje og palmeolje er raffinerte industrioljer. Olivenolje og smør trekkes ikke her.

• Lang ingrediensliste −8

  44 ingredienser

  Mer enn 20 ingredienser er et tegn på en industrioppskrift. Hele råvarer trenger sjelden så mange ledd.

• Mye sukker −8

  32,2 g per 100 g

  Kassalapp oppgir 32,2 g sukker per 100 g. Open Food Facts regner nivået som høyt fra 22,5 g. Helsedirektoratet anbefaler å begrense salt, sukker og mettet fett.

E-numre

• E450 DifosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E500 NatriumkarbonaterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E501 KaliumkarbonaterSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E341 KalsiumfosfaterSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E471 Mono- og diglyserider av fettsyrerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E477 Propylenglycolestere af fedtsyrerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E481 Natriumstearoyl-2-laktylatSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E415 XantangummiSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E475 Polyglycerolestrar av fettsyrorSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E322 LecitinerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E330 SitronsyreSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E160A KarotenerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E414 Gummi arabikumSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E100 KurkuminSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E163 AntocyaninerSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E162 RødbeterødtSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E420 SorbitolSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E412 GuarkjernemelSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E413 TragantSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E219 Natriummetyl-p-hydroksybenzoatSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E202 KaliumsorbatSkadegrad lav. Trekk 8 poeng.
• E124 NykockinSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.
• E102 TartrazinSkadegrad moderat. Trekk 18 poeng.

Hvor kan du kjøpe den?

• Meny249,00 kr · Gammel pris · sist sjekket 3. aug. 2023Se hos Meny

Priser og butikker: Kassalapp.

Renere i samme kategori

• 3-Kornsgrøt Øko 250g HolleScore 100
• Agurker Hele Økologisk 350g HeliosScore 100
• Ajax Allrengjøring Multi Action glass 750mlScore 100